脱サラして、スクールに通った半年間と、個人事業主を開業して２年半の間、約３年間毎日欠かさなかった週５日の手弁当。
その内容は基本的に「胸肉の炒めもの」「ブロッコリー」「味玉」「炊き込みご飯」の４点セット。
勉強中や仕事中は満腹にならないようにすること、もちろん経済的に安価であること、
そしてなにより、武田幸三氏が「ささみ」と「ブロッコリー」を主食にしていたことに感化されたこと。
ささみは少々お高いので、胸肉にアレンジ。
そこで苦戦したのが「ゆでたまごのからむき」です。
毎週毎週５個のたまごをゆでるわけですが、からがなかなかうまくむけない。
ゆでる前に１５分ほど水に浸したり、塩をいれたり、ゆであがったら氷水で冷やしたり、
手を尽くしても、たまごのからはいつも気まぐれで、うまくむけたり、むけなかったり。
これがなかなかのストレス。
そして本日ついに、エッグスチーマーなるものを物色に家電店へ。
しかし、よく見ればエッグスチーマーを使用したところで、うまくからがむけるわけではないようで、結局は事前に針で穴をあけるとのこと。
ゆで加減には自信があるし、ゆでること自体に苦はないので、穴をあければ解決することか。
ならばと、１００円ショプ「キャンドゥ」にて「卵の穴あけ器」なるものを購入しました。
どれだけ繊細な針なのかとおもえば、結構しっかりした針で、ちょっと不安。
はたしてうまくいくのか、
使用感はまた近いうちに。。。
