「藤森神社」参拝の帰り道。
新鮮な京野菜をもとめて近所の野菜自販機を検索。
久我東町あたりに２件ヒットしたので向かうことに。
自販機をのぞくと半分くらいが品切れですが、
鮮度は良さそうだし、何しろ安い！
これは買わない手はないと物色していると、
ちょうど農家さんが収穫から帰ってきました。
なんていいタイミング！
たった今採れたての野菜をいただくことができました！
「いんげんの胡麻和え」レシピ
- 採れたてのインゲンを軽く水洗いし
- 半分の長さに切りそろえます
- 沸騰した湯に塩を適宜（１リットルあたり小さじ２程度）
- 2分ほど湯がいたら冷水でしめ
- 水分をよく拭きとる
- 冷蔵庫で冷やし
- 食べる直前に醤油大さじ１／２、砂糖大さじ１／２、お好みの胡麻を好きなだけ合えて出来上がり
野菜の自販機へのアクセス
