いただき「銀杏」を炒ってみた

「銀杏」をいただいたものの、

調理するのは初めてのアラフィー。

ググればハンマーで叩けとありましたが、

集合住宅のキッチンでそんなことしたらご近所迷惑。

なので、ペンチで挟んでゆっくり割れ目をつけていきます。

最近お気に入りのひよこちゃん鍋で弱火でいること１０分くらい。

ほんのり焦げ目がついてきて、いい香り。

冷めないうちに食べたかったので難しいことはせずに、

塩をなめながらいただきました。

上出来。。。