最近雑誌やグルメ本でよく取り上げられている京都の焼肉店に行ってきました。
土曜日ということもあり予約出来るのは16時開店時のみです。
18時前に木屋町団栗店に到着も8組待ちの状態でしたので、少し南に下がった松原本店にお邪魔しました。
丁度カウンターが空いたところでした。案内されると荷物入れのポリ袋を渡されました。頼めば使い捨ての紙エプロンもいただけます。
入店して間もなく煙で目が痛くなりました。空調も効かないようで大きな扇風機が勢いよく回っていて、それがさらに煙を煽ります。覚悟はしていましたが、なかなか辛くて泣けてきます。
つきだしはキャベツの千切りです。さっぱり目のドレッシングがかかっていました。
イチ押しは「ほそ（小腸）」です。塩で注文しましたが、専用のつけダレで頂きます。色も真っ白でしっかり焼いてもプリプリでとろけました〜
ナムルはもやしとおくらの盛合せです。
タン塩も忘れずに！
ふんぱつして上バラは塩で頂きます
ホルモンミックスはとてもお手頃価格
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ビール2杯と、ツレは飲めないのでソフトドリンク2杯でしめて6,900円はなかなかリーズナブルでした。
焼肉・塩ホルモン アジェはこの本に紹介されています。
